Hazard analysis and critical control point (HACCP) systems (21 CFR 120.1-120.25). País/Territorio Estados Unidos de América Tipo de documento Reglamento Fecha 2001 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Code of Federal Regulations - Title 21 - Food and Drugs. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Normas HACCP Recopilación de datos/informes Inspección Higiene/procedimientos sanitarios Plaguicidas Área geográphica Americas, Ártico, Pacífico Oriental, América del Norte, Atlántico Norte Resumen Part 120 of Title 21 of the Federal Code of Regulations prescribes various provisions related to the introduction and application of the Hazard analysis and critical control point systems, also known as HACCP in international food safety standards. Texto completo Inglés Página web www.gpo.gov Referencias - Legislación Implementa Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (21 U.S.C. 301-399d). Legislación | Estados Unidos de América | 1938 (2021) Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Envasado/etiquetado, Aditivos alimentarios, Residuos, Límite máximo de residuos, Normas, Registro, Inspección, Rastreabilidad/rastreo de productos, Alimentos tratados, HACCP, Productos pesqueros, Fraude, Cumplimiento/aplicación, Infracciones/sanciones, Plaguicidas, Sanidad animal, Alimentos para animales/piensos, Medicamentos Fuente: FAO, FAOLEX