Guidelines for novel coronavirus pneumonia prevention and control in meat processing enterprises. País/Territorio China Tipo de documento Miscelanea Fecha 2020 Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Procesamiento/manipulación Salud pública Evaluación/manejo de riesgos Carne Higiene/procedimientos sanitarios Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Área geográphica Asia, Asia y Pacifico, Mares del Asia Oriental, Asia Oriental, Pacífico Norte, Pacífico Nordoeste Resumen These Guidelines are developed to prevent and control the spread of the new coronavirus pneumonia epidemic, guide personal protection and disinfection of specific places, and timely detect, report, and handle the epidemic in the meat processing enterprises. The respective prevention and control guidelines are given for the various critical control points of meat processing enterprises. Texto completo Chino Página web law.foodmate.net