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Guidelines for Food Safety Risk Grading and Evaluation of Sausage Manufacturers.

País/Territorio
China
Tipo de documento
Miscelanea
Fecha
2022
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Clasificación/declasificación Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Evaluación/manejo de riesgos Procesamiento/manipulación Carne
Área geográphica
Asia, Asia y Pacifico, Mares del Asia Oriental, Asia Oriental, Pacífico Norte, Pacífico Nordoeste
Resumen

These Guidelines specify the requirements for risk grading evaluation of sausage production enterprises, including risk grading evaluation, evaluation process, supervision grading evaluation, result application and forms. These Guidelines are applicable to licensed Chinese sausage manufacturers.

Texto completo
Chino
Página web
law.foodmate.net