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Guidelines for Food Safety Risk Classification in Food Sales Enterprises.

País/Territorio
China
Tipo de documento
Miscelanea
Fecha
2022
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Clasificación/declasificación Aditivos alimentarios Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Evaluación/manejo de riesgos Inspección Comercio interior Transporte/depósito
Área geográphica
Asia, Asia y Pacifico, Mares del Asia Oriental, Asia Oriental, Pacífico Norte, Pacífico Nordoeste
Resumen

These Guidelines specify the key points of self inspection of food and food additive sales enterprises, including sales enterprise qualification, sales environmental conditions, incoming inspection, sales process control, product inspection results, storage and delivery control, product standard implementation, nonconforming product management and food recall, employee management, food safety accident handling and food additive seller management.

Texto completo
Chino
Página web
law.foodmate.net