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Guide d’Elaboration de Projet de Transformation de Lait.

País/Territorio
Senegal
Tipo de documento
Miscelanea
Fecha
2014
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Leche/productos lácteos Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos
Área geográphica
Africa, Países menos desarrollados, Atlántico Norte, Sahel, Africa Occidental
Resumen

Le présent guide constitue un document d'orientation pour l'élaboration et la présentation du projets de transformation de lait. Il comprendre information sur l'étude de marché, étude technique, analyse financière, critères d'évaluation et fiches de bonnes practiques.

Texto completo
Francés
Página web
www.elevage.gouv.sn