Food Safety Law. País/Territorio Camboya Tipo de documento Legislación Fecha 2022 Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Legislación básica Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Protección del consumidor Aditivos alimentarios Institución Procesamiento/manipulación Autorización/permiso Certificación Evaluación/manejo de riesgos Inspección Comercio interior Comercio internacional Envasado/etiquetado Transporte/depósito Infracciones/sanciones Área geográphica Asia, Asia y Pacifico, Mares del Asia Oriental, Países menos desarrollados, Asia Sudoriental Resumen This law sets out the framework and mechanisms for managing and ensuring safety, quality, hygiene and the legitimacy of food in all stages of food production chain, to provide protection of health and food safety for consumers and to ensure fair food trade. The Law consists of 43 Articles divided into 11 Chapters: General Provisions (I); Competent Institutions (II); Technical Provisions on Food and Supervision Principles (III); Food Inspection (IV); Imported Food (V); Food Circulating in the Market (VI); Food Exports (VII); Fees (VIII); Punishment (IX); Transitional Provisions (X); Final Provisions (XI). Texto completo Khmer