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Food Safety and Hygiene (England) Regulations 2013 (S.I. No. 2996 of 2013).

País/Territorio
Reino Unido
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2013
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Agua potable Higiene/procedimientos sanitarios Toxicidad/envenenamiento Procesamiento/manipulación Venta Transporte/depósito Inspección Cumplimiento/aplicación Infracciones/sanciones
Área geográphica
Islas del Océano Atlántico, Europa, Europa y Central Asia, Atlántico Norte, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Septentrional
Resumen

These Regulations continue to provide for the for the execution and enforcement of a number of EU instruments regarding control of food business operators with respect to hygienic conditions in the production and placing on the market of food. The changes in respect of repealed legislation concern updates regarding Community legislation implemented by these Regulations. The Regulations, among other things: provide that the Food Standards Agency is the competent authority for the purposes of the EU Hygiene Regulations; provide with respect to (prosecution and judgement of) offences; provide that the Secretary of State may issue codes of recommended practice to food authorities; and provide that the requirements in the following Schedules have effect: (a) Schedule 3 (bulk transport in sea-going vessels of liquid oils or fats and the bulk transport by sea of raw sugar); (b) Schedule 4 (temperature control requirements); (c) Schedule 5 (the direct supply by the producer of small quantities of meat from poultry or lagomorphs slaughtered on the farm); (d) Schedule 6 (restrictions on the sale of raw milk intended for direct human consumption); and (e) Schedule 8 (the special health mark to be applied in the case of animals that have undergone emergency slaughter).

Texto completo
Inglés
Página web
www.opsi.gov.uk

Referencias - Legislación

Implementa

Commission Regulation (EC) No. 2075/2005 laying down specific rules on official controls for Trichinella in meat.

Legislación | Unión Europea | 2005

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Inspección, Comercio internacional, Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Higiene/procedimientos sanitarios, Porcinos

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 178/2002 of the European Parliament and of the Council laying down the general principles and requirements of food law, establishing the European Food Safety Authority and laying down procedures in matters of food safety

Legislación | Unión Europea | 2002 (2019)

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Sistema de alerta temprana, Institución, Recopilación de datos/informes, Envasado/etiquetado, Fraude, Acceso-a-la-información, Protección del consumidor, Procesamiento/manipulación, Negocios/industria/corporaciones, Comercio interior, Comercio internacional, Responsabilidad/indemnización, Salud pública, Residuos, Evaluación/manejo de riesgos, Normas, Transporte/depósito, Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal, Protección de los animales, Protección del medio ambiente, Productos agrícolas, Protección vegetal

Fuente: FAO, FAOLEX

Commission Regulation (EC) No. 2073/2005 on microbiological criteria for foodstuffs.

Legislación | Unión Europea | 2005

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, HACCP, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Carne, Leche/productos lácteos, Verduras/legumbres, Frutas/nueces comestibles, Productos pesqueros, Envasado/etiquetado

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 853/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific hygiene rules for the hygiene of foodstuffs.

Legislación | Unión Europea | 2004 (2022)

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Normas, Carne, Productos pesqueros, Animal/carne de caza, Leche/productos lácteos, Productos de aves caseras, Negocios/industria/corporaciones, Certificación, Comercio internacional, Salud pública, Registro, Rastreabilidad/rastreo de productos, Sanidad animal, Protección de los animales, Marcado/identificación

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 854/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption.

Legislación | Unión Europea | 2004

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Inspección, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, HACCP, Comercio interior, Comercio internacional, Certificación, Medicamentos, Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal, Protección de los animales

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 852/2004 of the European Parliament and of the Council on the hygiene of foodstuffs.

Legislación | Unión Europea | 2004 (2021)

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, HACCP, Rastreabilidad/rastreo de productos, Alimentos tratados, Transporte/depósito, Comercio interior, Comercio internacional, Negocios/industria/corporaciones, Evaluación/manejo de riesgos

Fuente: FAO, FAOLEX

Enmienda

General Food Regulations 2004 (S.I. No. 3279 of 2004).

Legislación | Reino Unido | 2004

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Envasado/etiquetado, Institución, Fraude

Fuente: FAO, FAOLEX

Official Feed and Food Controls (England) Regulations 2009 (S.I. No. 3255 of 2009).

Legislación | Reino Unido | 2009

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Toxicidad/envenenamiento, Certificación, Inspección, Comercio internacional, Sanidad animal, Alimentos para animales/piensos

Fuente: FAO, FAOLEX

Trade in Animals and Related Products Regulations 2011 (S.I. No. 1197 of 2011).

Legislación | Reino Unido | 2011

Palabra clave: Enfermedades de los peces, Sanidad animal, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Comercio internacional, Productos pesqueros, Producción animal, Plagas/enfermedades, Reproducción animal, Recursos genéticos, Organismo genéticamente modificado (OGM), Inspección, Infracciones/sanciones

Fuente: FAO, FAOLEX

Revoca

Food Hygiene (England) Regulations 2006 (S.I. No. 14 of 2006).

Legislación | Reino Unido | 2006

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Agua potable, Higiene/procedimientos sanitarios, Toxicidad/envenenamiento, Procesamiento/manipulación, Venta, Transporte/depósito, Gestión de desechos

Fuente: FAO, FAOLEX

Food Hygiene (England) (Amendment) Regulations 2012 (S.I. No. 1742 of 2012).

Legislación | Reino Unido | 2012

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Institución, Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Marcado/identificación, Matanza

Fuente: FAO, FAOLEX

Enmendado porr

Food Information Regulations 2014 (S.I. No. 1855 of 2014).

Legislación | Reino Unido | 2014 (2020)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Envasado/etiquetado, Protección del consumidor, Cumplimiento/aplicación, Infracciones/sanciones

Fuente: FAO, FAOLEX

Official Feed and Food Controls (England) and the Food Safety and Hygiene (England) (Amendment) Regulations 2014 (S.I. No. 2748 of 2014).

Legislación | Reino Unido | 2014

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Autorización/permiso, Transporte/depósito, Azúcar, Aceites/semillas oleaginosas/grasas, Carne, Higiene/procedimientos sanitarios, Certificación

Fuente: FAO, FAOLEX

Food Safety and Hygiene (England) (Amendment) Regulations 2014 (S.I. No. 2885 of 2014).

Legislación | Reino Unido | 2014

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Agua potable, Higiene/procedimientos sanitarios, Toxicidad/envenenamiento, Procesamiento/manipulación, Venta, Transporte/depósito, Inspección, Cumplimiento/aplicación, Infracciones/sanciones

Fuente: FAO, FAOLEX

Food Safety and Hygiene (England) (Amendment) Regulations 2016 (S.I. No. 868 of 2016).

Legislación | Reino Unido | 2016

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Inspección

Fuente: FAO, FAOLEX