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Food Labelling (21 CFR 101.1-101.108).

País/Territorio
Estados Unidos de América
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1977 (2011)
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Code of Federal Regulations - Title 21 - Food and Drugs.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Envasado/etiquetado Fraude Alactamiento/alimentos para niños Certificación Protección del consumidor Nutrición Regímenes dietéticos especiales Infracciones/sanciones
Área geográphica
Americas, Ártico, Pacífico Oriental, América del Norte, Atlántico Norte
Resumen

This Subpart of Title 21 of the Federal Code of Regulations lays down food labelling requirements in general and for claims regarding health and nutrition properties of food. It also provides for exemptions from certain labelling requirements and lay down rules for the labelling of, among other things, infant food, raw fruit, vegetables, and fish and frozen food. The Regulations also define "misbranded food", which may also regard geographical origin of such food, and provide for exemption from compliance with the requirements of section 403(i)(2) of the Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (requiring a declaration on the label of the common or usual name of each ingredient when the food is fabricated from two or more ingredients).

Texto completo
Inglés
Página web
www.gpo.gov

Referencias - Legislación

Implementa

Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (21 U.S.C. 301-399d).

Legislación | Estados Unidos de América | 1938 (2021)

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Envasado/etiquetado, Aditivos alimentarios, Residuos, Límite máximo de residuos, Normas, Registro, Inspección, Rastreabilidad/rastreo de productos, Alimentos tratados, HACCP, Productos pesqueros, Fraude, Cumplimiento/aplicación, Infracciones/sanciones, Plaguicidas, Sanidad animal, Alimentos para animales/piensos, Medicamentos

Fuente: FAO, FAOLEX