Food, Drugs and Chemical Substances (Food Hygiene) Regulations.

Materia

Alimentación y nutrición, Cultivos

Palabra clave

Higiene/procedimientos sanitarios Transporte/depósito Procesamiento/manipulación Autorización/permiso Registro Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Producción vegetal

Área geográphica

Africa, Africa Oriental

Resumen

These Regulations prescribe rules relative to hygienic conditions in the production, processing and handling of food, including the growing and harvesting of raw materials to be used in the preparation of food. Premises used for the preparation, handling, storage, etc. of food shall be licensed by the municipal health authority. Such premises shall be registered in accordance with these Regulations. Most of the required hygienic standards regard food premises and health of persons handling food.

Texto completo

Inglés

Referencias - Legislación

Implementa

Food, Drugs and Chemical Substances Act (Cap. 254).

Legislación | Kenya | 1965 (2002)

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Envasado/etiquetado, Carne, Matanza, Inspección, Fraude, Infracciones/sanciones, Medicamentos, Sanidad animal, Eliminación de desechos, Sustancias peligrosas, Residuos peligrosos, Gestión de desechos

Fuente: FAO, FAOLEX