Food (Bread Standards) Regulations, 2011. País/Territorio Sri Lanka Tipo de documento Reglamento Fecha 2011 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original The Gazette of the Democratic Socialist Republic of Sri Lanka (Extraordinary) No. 1733/47, 25 November 2011, p. 1A. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Normas Área geográphica Asia, Asia y Pacifico, Océano Índico, Mares del Asia Sudoriental, Asia Meridional Resumen These Regulations amend Food (Bread Standards) Regulations, 1994. Amendments deal with the following added optional ingredients: sugar; milk and milk products; tapioca flour, rice flour, kurakkan flour, corn flour, soya flour, potato starch and any other edible flours and edible oil seeds; gluten not exceeding 2% by mass of the flour; vitamin B1, nicotinic acid or nicotinamide hydrochloride not exceeding 0.25% by mass of the flour; malt products not exceeding 2% by mass of the flour; and permitted preservatives. In addition, the preparation of a bread, where any optional flour referred to in regulation 1.2 is added and the percentage of the added optional flour is not less than 10% m/m, the name of such optional flour may be named in the bread. Texto completo Inglés Página web www.documents.gov.lk Referencias - Legislación Implementa Food Act No. 26 of 1980. Legislación | Sri Lanka | 1980 Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Envasado/etiquetado, Institución, Entidad no gubernamental, Fraude, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Autorización/permiso, Derechos/cánones Fuente: FAO, FAOLEX Enmienda Food (Bread Standards) Regulations, 1994. Legislación | Sri Lanka | 1994 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Normas Fuente: FAO, FAOLEX