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Food Additives Ordinance.

País/Territorio
Austria
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1994
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Bundesgesetzblatt für die Republik Österreich, Text No. 491, 30 June 1994, pp. 3967-3984.
Título completo
Ordinance by the Federal Minister for Health, Sport and Consumer Protection on food additives authorized for use in foodstuffs.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Aditivos alimentarios Normas Autorización/permiso
Área geográphica
Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Europa Occidental
Resumen

An Ordinance replacing the previous one of 1977 on the same subject to regulate the use of preservatives in foodstuffs. Annex 1 contains an exhaustive list of the substances allowed to avoid deterioration of foodstuffs. No additives are allowed in dairy products, meat, bread and foodstuffs for babies, as well as in processed, pastorized and sterilized foodstuffs. The Ordinance consists of 8 articles and 5 Annexes. Annex 1 lists the authorized preservatives. Annex 2 lays down the maximum quantity of preservatives to be used for certain foodstuffs. Annex 4 contains general criteria of purity. Annex 5 prescribes the examination of citrus fruits.

Texto completo
Alemán

Referencias - Legislación

Revocado por

Food Additives Ordinance.

Legislación | Austria | 1998 (2011)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Aditivos alimentarios, Normas, Autorización/permiso

Fuente: FAO, FAOLEX