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Food Act (No. 23 of 1992-1993).

País/Territorio
Islas Cook
Tipo de documento
Legislación
Fecha
1993
Fuente
FAO, FAOLEX
Título completo
An Act to control the importation, processing, packaging, preparation, storage, transport, advertising and sale of food.
Materia
Ganado, Alimentación y nutrición
Palabra clave
Legislación básica Higiene/procedimientos sanitarios Carne Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Inspección Fraude Comercio internacional Autorización/permiso Infracciones/sanciones Matanza
Área geográphica
Asia y Pacifico, Oceania, Polinesia, Pequeños estados insulares en desarrollo, Pacífico Sur
Resumen

This Act generally provides with respect to food safety and hygiene and in particular for food administration, hygiene standards for and licensing of food establishments, slaughter of animals, and importation of food. The Cook Islands Health Board shall be responsible to the Minister of Health for the administration of this Act. The Board may from time to time appoint a Food Safety Advisory Committee to advise the Board on food standards and food safety matters and to carry out such functions as the Board may determine. No person shall use or allow any place to be used as premises unless a Food Premise Licence has been issued under this Act in respect of such place. Also abattoirs require a similar licence. Any person who prepares or sells any food that is: (a) unfit or unsafe for human consumption; (b) adulterated (defined); or (c) damaged, deteriorated or perished; shall be guilty of an offence.

Texto completo
Inglés
Página web
www.health.gov.ck

Referencias - Legislación

Implementado por

Food Regulations 2014 (No. 01 of 2014).

Legislación | Islas Cook | 2014

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Comercio internacional, Envasado/etiquetado, Codex Alimentarius, Inspección, Residuos, Toxicidad/envenenamiento, Aditivos alimentarios, Fraude, Infracciones/sanciones

Fuente: FAO, FAOLEX

Enmendado porr

Food Amendment Act 2005 (No. 13 of 2005).

Legislación | Islas Cook | 2005

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Productos pesqueros, Comercio internacional, Monitoreo

Fuente: FAO, FAOLEX

Ministry of Health Act 2013 (Act No. 6 of 2013).

Legislación | Islas Cook | 2013

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Institución, Abastecimiento de agua, Alcantarillado

Fuente: FAO, FAOLEX