Food Act (Low-acid Canned Food) Regulations. País/Territorio Seychelles Tipo de documento Reglamento Fecha 1992 (1994) Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Laws of Seychelles, Chapter 83, revised edition 1994, pp. 80-84. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Envasado/etiquetado Alimentos tratados Área geográphica Africa, Africa Oriental, Océano Índico, Pequeños estados insulares en desarrollo Resumen These Regulations apply to thermally processed low-acid food which is packaged in a hermetically sealed container. They require commercial processors of such food to comply with production standards laid down by these Regulations and to carry out controls prescribed by these Regulations. All processors shall retain the services of a person knowledgeable in food preservation technology. The standards of production concern principally the hygienic handling and the preservation methods of the low-canned acid food. Texto completo Inglés Referencias - Legislación Implementa Food Act 1987 (Cap. 83). Legislación | Seychelles | 1987 (2012) Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Matanza, Comercio internacional, Institución, Acceso-a-la-información, Envasado/etiquetado, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos Fuente: FAO, FAOLEX