European Communities (Fresh Poultrymeat) Regulations, 1996. País/Territorio Irlanda Tipo de documento Reglamento Fecha 1996 Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Carne Procesamiento/manipulación Higiene/procedimientos sanitarios Inspección Normas Productos de aves caseras Fraude Área geográphica Islas del Océano Atlántico, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Atlántico Norte, Atlántico Nordeste, Europa Septentrional Resumen The purpose of these Regulations is to implement Council Directive No. 71/118/EEC as amended and updated by Council Directive No. 92/116/EEC. These Regulations lay down the health rules for the production and placing on the market of fresh poultry meat intended for human consumption. They require premises to comply with specified standards of structural and hygienic operation. The Regulations also provide for the health marking of all fresh poultry meat produced in approved establishments and the veterinary supervision of such establishments. "Poultry" means the species as defined in the Council Directive. The Schedule contains rules for the approval of establishments, hygiene of staff, premises and equipment in the establishments, inspection and health control, health marking, etc. (21 regulations divided into 9 Parts) Texto completo Inglés Página web www.bailii.org Referencias - Legislación Implementa Council Directive 71/118/EEC on health problems affecting trade in fresh poultrymeat. Legislación | Unión Europea | 1971 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Productos de aves caseras, Higiene/procedimientos sanitarios, Matanza, Inspección, Comercio interior Fuente: FAO, FAOLEX Enmendado porr European Communities (Fresh Poultrymeat) Regulations, 1997. Legislación | Irlanda | 1997 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Procesamiento/manipulación, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Normas, Productos de aves caseras Fuente: FAO, FAOLEX European Communities (Fresh Meat and Poultry) (Checks on General Hygiene) Regulations 2003 (S.I. No. 81 of 2003). Legislación | Irlanda | 2003 Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Productos de aves caseras, Certificación, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fuente: FAO, FAOLEX