Ecolex Logo
El portal del
derecho ambiental
Resultados de la búsqueda » Legislación

Environmental Health Services (Food Hygiene) Regulations 2003 (S.R.O. No. 58 of 2003).

País/Territorio
Dominica
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2003
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Official Gazette, 2003, 16 pp.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Higiene/procedimientos sanitarios Inspección Venta Autorización/permiso Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos
Área geográphica
Americas, Caribe, América Latina y el Caribe, Pequeños estados insulares en desarrollo
Resumen

These Regulations stipulate rules relative to hygiene in the handling of food for the purpose of food business. They set out general requirements relative to hygienic conditions for and hygienic handling of food in a food business and require persons handling food to notify the owner of premises and the medical officer of a disease likely to cause food-born illness. Standards concern construction of premises, ventilation, personal hygiene, use of clean water, storage, etc. The Regulations also impose the requirement of a licence to be obtained for a food business.

Texto completo
Inglés

Referencias - Legislación

Implementa

Environmental Health Services Act (No. 8 of 1997).

Legislación | Dominica | 1997

Palabra clave: Institución, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Higiene/procedimientos sanitarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Contaminación de las aguas dulces, Control de la contaminación

Fuente: FAO, FAOLEX