Directive of the European Parliament and of the Council 2004/41/EC repealing certain directives concerning food hygiene and health conditions for the production and placing on the market of certain products of animal origin intended for human consumption and amending Council Directives 89/662/EEC and 92/118/EEC and Council Decision 95/408/EC.

Materia

Ganado, Alimentación y nutrición, Especies silvestres y ecosistemas

Palabra clave

Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Comercio interior Sanidad animal Plagas/enfermedades Alimentos para animales/piensos Subproductos animales Fauna silvestre Productos silvestres

Área geográphica

Pays de l'Union Européenne

Resumen

In view of the entry into force of the provisions laid down in Regulations (EC) No. 852/2004, No. 853/2004 and No. 854/2004, which govern food hygiene and health conditions for the production and placing on the market of certain products of animal origin intended for human consumption, this Directive repeals several earlier Directives. Furthermore, amendments are laid down to Council Directives 89/662/EEC and 92/118/EEC.

Texto completo

Inglés

Página web

europa.eu

Referencias - Legislación

Enmienda

Council Directive 92/118/EEC laying down animal health and public health requirements governing trade in and imports into the Community of products not subject to the said requirements laid down in specific Community rules referred to in Annex A (I) to Directive 89/662/EEC and, as regards pathogens, to Directive 90/425/EEC

Legislación | Unión Europea | 1992

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Comercio interior, Comercio internacional, Inspección, Carne, Leche/productos lácteos, Apicultura/sericultura, Porcinos, Equino, Animal/carne de caza, Subproductos animales, Fauna silvestre, Productos silvestres

Fuente: FAO, FAOLEX

Council Directive 89/662/EEC concerning veterinary checks in intra-Community trade with a view to the completion of the internal market.

Legislación | Unión Europea | 1989

Palabra clave: Comercio interior, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Producción animal, Alimentos para animales/piensos, Subproductos animales, Marcado/identificación

Fuente: FAO, FAOLEX

Revoca

Council Directive 91/492/EEC laying down the health conditions for the production and the placing on the market of fishery products.

Legislación | Unión Europea | 1991

Palabra clave: Normas, Productos pesqueros, Procesamiento/manipulación, Transporte/depósito, Inspección, Comercio interior, Comercio internacional, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Moluscos

Fuente: FAO, FAOLEX

Council Directive 77/96/EEC on the examination for trichinae (trichinella spiralis) upon importation from third countries of fresh meat derived from domestic swine.

Legislación | Unión Europea | 1976

Palabra clave: Comercio internacional, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Porcinos, Carne, Inspección

Fuente: FAO, FAOLEX

Council Directive 92/48/EEC laying down the minimum hygiene rules applicable to fishery products caught on board certain vessels in accordance with Article 3 (1) (a) (i) of Directive 91/493/EEC.

Legislación | Unión Europea | 1992

Palabra clave: Productos pesqueros, Normas, Procesamiento/manipulación, Transporte/depósito, Comercio interior, Peces marinos

Fuente: FAO, FAOLEX

Council Directive 91/494/EEC animal health conditions governing intra-Community trade in and imports from third countries of fresh poultrymeat.

Legislación | Unión Europea | 1991

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Normas, Comercio internacional, Productos de aves caseras

Fuente: FAO, FAOLEX

Council Directive 71/118/EEC on health problems affecting trade in fresh poultrymeat.

Legislación | Unión Europea | 1971

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Productos de aves caseras, Higiene/procedimientos sanitarios, Matanza, Inspección, Comercio interior

Fuente: FAO, FAOLEX

Council Directive 91/495/EEC concerning public health and animal health problems affecting the production and placing on the market of rabbit meat and farmed game meat.

Legislación | Unión Europea | 1991

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Animal/carne de caza, Roedores

Fuente: FAO, FAOLEX

Commission Directive 89/362/EEC on general conditions of hygiene in milk production holdings.

Legislación | Unión Europea | 1989

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Leche/productos lácteos, Higiene/procedimientos sanitarios, Alimentos tratados

Fuente: FAO, FAOLEX

Council Directive 64/433/EEC on health problems affecting intra-Community trade in fresh meat.

Legislación | Unión Europea | 1964

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Normas, Higiene/procedimientos sanitarios, Matanza, Transporte/depósito

Fuente: FAO, FAOLEX

Council Directive 92/45/EEC on public health and animal health problems relating to the killing of wild game and the placing on the market of wild-game meat.

Legislación | Unión Europea | 1992

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Animal/carne de caza, Matanza, Comercio internacional

Fuente: FAO, FAOLEX

Council Directive 80/215/EEC on animal health problems affecting intra-Community trade in meat products.

Legislación | Unión Europea | 1980

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Bovinos, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Sanidad animal, Plagas/enfermedades

Fuente: FAO, FAOLEX

Council Directive 72/461/EEC on health problems affecting intra-Community trade in fresh meat.

Legislación | Unión Europea | 1972

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Bovinos, Comercio interior, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Sanidad animal, Plagas/enfermedades

Fuente: FAO, FAOLEX

Council Directive 89/437/EEC on hygiene and health problems affecting the production and the placing on the market of egg products.

Legislación | Unión Europea | 1989

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Productos de aves caseras, Comercio interior, Procesamiento/manipulación, Higiene/procedimientos sanitarios, Envasado/etiquetado, Inspección, Transporte/depósito

Fuente: FAO, FAOLEX

Council Directive 77/99/EEC on health problems affecting intra-Community trade in meat products.

Legislación | Unión Europea | 1976

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Higiene/procedimientos sanitarios, Certificación, Procesamiento/manipulación, Inspección, Transporte/depósito

Fuente: FAO, FAOLEX

Council Directive 92/46/EC laying down the health rules for the production and placing on the market of raw milk, heat-treated milk and milk-based products.

Legislación | Unión Europea | 1992

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Leche/productos lácteos, Higiene/procedimientos sanitarios, Normas, Alimentos tratados, Inspección, Medicamentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Council Directive 91/493/EEC laying down the health conditions for the production and the placing on the market of fishery products.

Legislación | Unión Europea | 1991

Palabra clave: Productos pesqueros, Normas, Procesamiento/manipulación, Transporte/depósito, Envasado/etiquetado, Comercio interior, Comercio internacional, Peces marinos

Fuente: FAO, FAOLEX

Council Directive 94/65/EC laying down the requirements for the production and placing on the market of minced meat and meat preparations.

Legislación | Unión Europea | 1994

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Comercio interior

Fuente: FAO, FAOLEX

Implementado por

Legislative Decree No. 193 implementing Directive 2004/41/EC concerning food safety and implementing European Community regulations in this sector.

Legislación | Italia | 2007

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Matanza, Infracciones/sanciones, Sanidad animal

Fuente: FAO, FAOLEX

Act amending the Veterinary Act.

Legislación | Chequia | 2006

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Comercio interior, Comercio internacional, Inspección, Procesamiento/manipulación, Higiene/procedimientos sanitarios, Sanidad animal, Alimentos para animales/piensos

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation amending the Regulation on labelling of food products and permitted food additives.

Legislación | Polonia | 2006

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Comercio interior, Envasado/etiquetado

Fuente: FAO, FAOLEX

Ministerial Joint Decree No. 15523 establishing additional measures for the implementation of Regulations (EC) Nos. 178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004, 882/2004 and trans positioning into the national legislation Council Directive 2004/41/EC of the European Parliament and of the Council.

Legislación | Grecia | 2006

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Comercio interior, Comercio internacional, Procesamiento/manipulación, HACCP, Certificación, Rastreabilidad/rastreo de productos, Sistema de alerta temprana, Recopilación de datos/informes

Fuente: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 640/2006 - Condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, producción y comercialización de los productos alimenticios de origen animal.

Legislación | España | 2006

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Leche/productos lácteos, Comercio interior, Normas

Fuente: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 639/2006 - Modifica el Real Decreto Nº 2.551/1994, que establece las condiciones de sanidad animal y sanitarias aplicables a los intercambios e importaciones de productos sometidos, con respecto a estas condiciones, a las normas específicas establecidas en los Reales Decretos Nº 49/1993 y 1.316/1992.

Legislación | España | 2006

Palabra clave: Sanidad animal, Comercio internacional, Plagas/enfermedades, Subproductos animales, Certificación

Fuente: FAO, FAOLEX

Orden PRE/1764/2006 - Modifica el Real Decreto Nº 49/1993, sobre controles veterinarios aplicables en los intercambios intracomunitarios de los productos de origen animal.

Legislación | España | 2006

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Procesamiento/manipulación, Aditivos alimentarios, Comercio internacional, Comercio interior, Envasado/etiquetado, Transporte/depósito, Certificación, HACCP, Inspección

Fuente: FAO, FAOLEX

Presidential Decree No. 79 establishing additional measures for the implementation of Regulations (EC) Nos. 178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004 and 882/2004 of the European Parliament and Council with regard to hygiene rules for foodstuffs of animal origin, the official controls on products of animal origin intended for human consumption and animal health and animal welfare rules; harmonisation of veterinary legislation to Directive 2004/41/EC.

Legislación | Grecia | 2007

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Normas, Carne, Productos pesqueros, Animal/carne de caza, Leche/productos lácteos, Productos de aves caseras, HACCP, Transporte/depósito, Inspección, Certificación, Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal, Protección de los animales, Comercio interior, Comercio internacional

Fuente: FAO, FAOLEX

Joint Decree No 68 of 2007 (VII. 26.) FVM-EüM-SZMM of the Ministry of Agriculture and Rural Development, Ministry of Health and Ministry of Social and Labour Affairs concerning certain food hygiene requirements of food processing and marketing and on official food controls.

Legislación | Hungría | 2007 (2013)

Palabra clave: Procesamiento/manipulación, Comercio interior, Comercio internacional, Recopilación de datos/informes, Higiene/procedimientos sanitarios, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Autorización/permiso, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Inspección

Fuente: FAO, FAOLEX