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Directive No. (7/98) on fixing the total volatile basic nitrogen (TVB-N) and histamine limit values for certain categories of fish products.

País/Territorio
Myanmar
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1998
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Productos pesqueros Residuos Higiene/procedimientos sanitarios Toxicidad/envenenamiento Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos
Área geográphica
Asia, Asia y Pacifico, Océano Índico, Países menos desarrollados, Asia Sudoriental
Resumen

The Directive provides the limit values for TVB-N and histamine (mg/100 grams of fish product).

Texto completo
Inglés