Directive No. (5/98) on Water and ice standard for fish industry. País/Territorio Myanmar Tipo de documento Reglamento Fecha 1998 Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición, Agua Palabra clave Productos pesqueros Procesamiento/manipulación Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Agua potable Toxicidad/envenenamiento Alimentos tratados Normas sobre calidad del agua Área geográphica Asia, Asia y Pacifico, Océano Índico, Países menos desarrollados, Asia Sudoriental Resumen The present Directive rules for the water and ice used both for human consumption or associated to fish food processing. Annex I lists organo-lectic and chemical parameters, the maximum Admissible Concentration (MAC) for toxic substances and microbiological indexes related to water. Texto completo Inglés