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Directive No. (5/98) on Water and ice standard for fish industry.

País/Territorio
Myanmar
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1998
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición, Agua
Palabra clave
Productos pesqueros Procesamiento/manipulación Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Agua potable Toxicidad/envenenamiento Alimentos tratados Normas sobre calidad del agua
Área geográphica
Asia, Asia y Pacifico, Océano Índico, Países menos desarrollados, Asia Sudoriental
Resumen

The present Directive rules for the water and ice used both for human consumption or associated to fish food processing. Annex I lists organo-lectic and chemical parameters, the maximum Admissible Concentration (MAC) for toxic substances and microbiological indexes related to water.

Texto completo
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