Délibération du congrès n° 156 du 29 décembre 1998 réglementant les critères et normes de salubrité des denrées alimentaires. País/Territorio Nueva Caledonia (Francia) Tipo de documento Reglamento Fecha 1998 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Journal officiel de la Nouvelle-Calédonie, 26 janvier 1999, p. 304. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Clasificación/declasificación Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fraude Higiene/procedimientos sanitarios Inspección Certificación Normas Área geográphica Asia y Pacifico, Países de la Unión Europea, Melanesia, Oceania, Pequeños estados insulares en desarrollo, Pacífico Sur Resumen La présente délibération s'applique à l'ensemble du secteur de l'alimentation humaine. Elle définit certains critères d'appréciation des denrées alimentaires (produites localement au importées), fixe les normes auxquelles doivent répondre les denrées alimentaires pour être déclarées propres à la consommation humaine, identifie les conditions de retrait de la consommation des denrées alimentaires, définit les modalités de mise en oeuvre des plans de surveillance, définit la conduite à tenir dans les exploitations en cas de découverte de contaminants dans les denrées alimentaires. Texto completo Francés Página web www.juridoc.gouv.nc Referencias - Legislación Implementado por Arrêté n° 2011-2567/GNC du 2 novembre 2011 fixant les critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires. Legislación | Nueva Caledonia (Francia) | 2011 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios Fuente: FAO, FAOLEX