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Délibération du congrès n° 156 du 29 décembre 1998 réglementant les critères et normes de salubrité des denrées alimentaires.

País/Territorio
Nueva Caledonia (Francia)
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1998
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Journal officiel de la Nouvelle-Calédonie, 26 janvier 1999, p. 304.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Clasificación/declasificación Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fraude Higiene/procedimientos sanitarios Inspección Certificación Normas
Área geográphica
Asia y Pacifico, Países de la Unión Europea, Melanesia, Oceania, Pequeños estados insulares en desarrollo, Pacífico Sur
Resumen

La présente délibération s'applique à l'ensemble du secteur de l'alimentation humaine. Elle définit certains critères d'appréciation des denrées alimentaires (produites localement au importées), fixe les normes auxquelles doivent répondre les denrées alimentaires pour être déclarées propres à la consommation humaine, identifie les conditions de retrait de la consommation des denrées alimentaires, définit les modalités de mise en oeuvre des plans de surveillance, définit la conduite à tenir dans les exploitations en cas de découverte de contaminants dans les denrées alimentaires.

Texto completo
Francés
Página web
www.juridoc.gouv.nc

Referencias - Legislación

Implementado por

Arrêté n° 2011-2567/GNC du 2 novembre 2011 fixant les critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires.

Legislación | Nueva Caledonia (Francia) | 2011

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios

Fuente: FAO, FAOLEX