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Decreto Supremo Nº 2.853 - Reglamento de la Ley sobre mataderos, inspección, comercialización e industrialización de la carne.

País/Territorio
Ecuador
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1965
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Registro Oficial Nº 677, 26 de enero de 1966, págs. 5325-5332.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Carne Matanza
Área geográphica
Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

El Reglamento consta de 12 capítulos y 71 artículos. INDICE: Disposiciones preliminares (I); Mataderos públicos, privados o mixtos (II); Expertos inspectores (III); Normas generales sobre el transporte de animales al matadero y su sacrificio (IV); Inspección de animales, carnes y su clasificación (V); Matanza de emergencia (VI); Secuestro de carnes y vísceras (VII); Transporte de carnes (VIII); Tasas y derechos (IX); Tercenistas y tercenas (X); Control sanitario del personal manipulador de carnes (XI); Sanciones (XII).

Texto completo
Español

Referencias - Legislación

Implementa

Decreto Supremo Nº 502/C - Ley de mataderos.

Legislación | Ecuador | 1964 (1966)

Palabra clave: Carne, Matanza

Fuente: FAO, FAOLEX