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Decreto Supremo Nº 073/88/AG - Crea el Programa nacional de acopio, almacenamiento y conservación de alimentos.

País/Territorio
Perú
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1988
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
El Peruano Nº 2859, 9 de julio de 1988, pág. 66549.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Procesamiento/manipulación Transporte/depósito Nutrición
Área geográphica
Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

El Decreto Supremo, que consta de 5 artículos, crea en el sector público agrario el Programa nacional de acopio, almacenamiento y conservación de alimentos, encargado de coordinar, concertar y conducir las acciones encaminadas a mejorar los sistemas de acopio y almacenamiento de productos agrícolas y desarrollar los programas de conservación de alimentos con la finalidad de incrementar su disponibilidad mediante la reducción de pérdidas post-cosecha y post-beneficio, y desarrollar la infraestructura necesaria para impulsar la expansión de la agroindustria agroalimentaria (art. 1º). El Programa conducirá los siguientes subprogramas: 1) de acopio, silos y almacenes; 2) el de tecnología tradicional; y 3) de alta tecnología (art. 3º).

Texto completo
Español