Decreto Supremo Nº 045/99/AG - Adopta la Norma CODEX STAN.4-1981 del Codex Alimentarius para el azucar blanco. País/Territorio Perú Tipo de documento Reglamento Fecha 1999 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original El Peruano Nº 7090, 21 de noviembre de 1999, pág. 180444. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Azúcar Codex Alimentarius Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen El Decreto, que consta de 4 artículos, adopta la Norma del Codex para el azúcar blanco. La Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA) dictará las disposiciones legales que correspondan para su mejor aplicación. Texto completo Español