Decreto Nº 528-01 - Reglamento general para control de riesgos en alimentos y bebidas. País/Territorio República Dominicana Tipo de documento Reglamento Fecha 2001 Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Productos agrícolas Bebidas Aditivos alimentarios Normas Toxicidad/envenenamiento Registro Certificación Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos Comercio interior Venta Área geográphica Americas, Caribe, América Latina y el Caribe, Atlántico Norte, Pequeños estados insulares en desarrollo Resumen El presente Decreto aprueba el Reglamento general para control de riesgos en alimentos y bebidas, que tiene como objetivo establecer y hacer cumplir las disposiciones sanitarias en el proceso de producción y comercialización de alimentos y bebidas para consumo humano y controlar los riesgos para la salud generados por el inadecuado uso de aditivos contaminantes o toxinas, así como por la presencia de organismos causantes de enfermedades. Texto completo Español Referencias - Legislación Implementado por Decreto Nº 82/15 - Crea la Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios, bajo la dependencia del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social. Legislación | República Dominicana | 2015 Palabra clave: Institución, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Bebidas, Registro, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Monitoreo, Inspección Fuente: FAO, FAOLEX