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Decreto Nº 413/997 - Reglamento técnico sobre la rotulación nutricional de los alimentos envasados, aprobada por Resolución Nº 18/994 MERCOSUR.

País/Territorio
Uruguay
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1997
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diario Oficial Nº 24.918, 25 de noviembre de 1997, págs. 401A-403A.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Envasado/etiquetado Nutrición
Área geográphica
Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur
Resumen

El presente Decreto adopta el Reglamento Técnico sobre la rotulación nutricional de los alimentos envasados, aprobado por la Resolución Nº 18/994 del Grupo Mercado Común del MERCOSUR, y que se aplicará a la rotulación nutricional de los alimentos que se produzcan y comercialicen en los Estados Partes del MERCOSUR, envasados en ausencia del cliente, prontos para ofrecerlos a los consumidores. Dispone que la información relativa al contenido de nutrientes deberá expresarse por 100 g o 100 cc, según corresponda, del alimento listo para ser consumido. Autoriza, además, al Ministerio de Salud Pública a mantener actualizados los requisitos establecidos en el presente Decreto en cuanto a información nutricional complementaria.

Texto completo
Español