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Decreto Nº 40388-MEIC-MAG-S ─ Reglamento Técnico RTCR 474:2014, Queso Provolone.

País/Territorio
Costa Rica
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2017
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
La Gaceta Nº 110, Alcance 137, 12 de junio de 2017.
Materia
Ganado, Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Envasado/etiquetado Procesamiento/manipulación Clasificación/declasificación Límite máximo de residuos Comercio interior Higiene/procedimientos sanitarios Medicamentos Sanidad animal
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

El presente Decreto aprueba el Reglamento técnico sobre características y especificaciones que debe cumplir el queso Provolone destinado al consumo directo o a elaboración posterior.

Texto completo
Español
Página web
www.gaceta.go.cr