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Decreto Nº 39678-COMEX-MEIC-MAG-S ─ Publica la Resolución Nº 366-2015 (COMIECO-LXXII), Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.70.14: Especificaciones para quesos.

País/Territorio
Costa Rica
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2015
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
La Gaceta Nº 102, Alcance 85, 27 de mayo de 2016.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Leche/productos lácteos Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

El presente Decreto aprueba el Reglamento Técnico Centroamericano que establece las especificaciones generales que deben cumplir los quesos, y se aplica a los quesos destinados al consumo humano directo o procesamiento ulterior en el territorio de los Estados Parte.

Texto completo
Español
Página web
www.imprentanacional.go.cr

Referencias - Legislación

Implementa

Resolución Nº 366-2015 (COMIECO-LXXII) ─ Aprueba el Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.70.14 Productos lácteos. Quesos. Especificaciones.

Legislación | 2015

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Leche/productos lácteos, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado

Fuente: FAO, FAOLEX

Revoca

Decreto Nº 34922-MEIC-MAG-S ─ Reglamento Técnico RTCR 407/2007: Reglamento general para quesos.

Legislación | Costa Rica | 2008

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Leche/productos lácteos, Procesamiento/manipulación, Aditivos alimentarios, Higiene/procedimientos sanitarios, Comercio interior, Envasado/etiquetado

Fuente: FAO, FAOLEX