Decreto Nº 39.317/S - Norma nacional de uso de las gráficas antropométricas para valoración nutricional de la población de 0-19 años. País/Territorio Costa Rica Tipo de documento Reglamento Fecha 2015 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original La Gaceta Nº 234, Alcance 106, 2 de diciembre de 2015. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Higiene/procedimientos sanitarios Nutrición Salud pública Normas Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen El presente Decreto establece los lineamientos técnicos de carácter obligatorio para el uso de las gráficas antropométricas que contribuyan a la valoración nutricional de la población de 0-19 años. Esta normativa es de aplicación nacional obligatoria para todas las instituciones, establecimientos, organizaciones y personas con responsabilidad en el campo de prestación de servicios de atención en salud, educación y cuido de personas menores de 19 años, ya sean servicios públicos, privados, mixtos o de ONG y otros que de alguna manera inciden con sus acciones en la salud de esta población. Texto completo Español Página web www.imprenal.go.cr