Decreto Nº 38.922/MEIC/MAG/S - Reglamento Técnico RTCR 465/2012: Leches fermentadas. País/Territorio Costa Rica Tipo de documento Reglamento Fecha 2014 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original La Gaceta Nº 73, 16 de abril de 2015. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Envasado/etiquetado Procesamiento/manipulación Clasificación/declasificación Límite máximo de residuos Comercio interior Plaguicidas Medicamentos Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen El presente Decreto aprueba el Reglamento técnico sobre especificaciones de las leches fermentadas, incluyendo las leches fermentadas tratadas térmicamente, las leches fermentadas concentradas y los productos lácteos compuestos, basados en estos productos para consumo directo o procesamiento ulterior. Texto completo Español Página web www.gaceta.go.cr