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Decreto Nº 36.861/S - Reglamento Técnico RTCR 457/2011: Alimentos destinados a personas intolerantes al gluten.

País/Territorio
Costa Rica
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2011
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
La Gaceta Nº 225, 23 de noviembre de 2011.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Regímenes dietéticos especiales Envasado/etiquetado Procesamiento/manipulación Clasificación/declasificación Comercio interior
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

El presente Decreto aprueba el Reglamento técnico que establece las especificaciones y requisitos de etiquetado que deben cumplir los alimentos para regímenes especiales destinados a personas intolerantes al gluten.

Texto completo
Español
Página web
www.gaceta.go.cr