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Decreto Nº 35.961/MEIC/MAG/S - Reglamento Técnico RTCR 434/2009: Reglamento de mantequilla.

País/Territorio
Costa Rica
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2010
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
La Gaceta Nº 84, 3 de mayo de 2010.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Procesamiento/manipulación Aditivos alimentarios Higiene/procedimientos sanitarios Comercio interior Envasado/etiquetado
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

El presente Decreto aprueba el Reglamento Técnico que tiene por objetivo establecer las características y especificaciones que deben cumplir las distintas variedades de mantequilla destinada al consumo directo o a elaboración ulterior. No aplica para mezclas de mantequilla con grasa vegetal.

Texto completo
Español
Página web
www.gaceta.go.cr