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Decreto Nº 35.960/S/MAG/MEIC/COMEX - Política Nacional de Inocuidad de los Alimentos.

País/Territorio
Costa Rica
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2010
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
La Gaceta Nº 84, 3 de mayo de 2010.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Nutrición Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Rastreabilidad/rastreo de productos Protección del consumidor Bioseguridad Toxicidad/envenenamiento Gestión de desechos Prevención de residuos Normas Inspección
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

El presente Decreto establece la Política Nacional de Inocuidad de los Alimentos, que tiene como propósito definir y establecer explícitamente los lineamientos generales a seguir en materia de inocuidad de los alimentos con el objeto de garantizar la inocuidad de los alimentos producidos, elaborados, importados y comercializados en el país, a efecto de asegurar una protección de la salud de las personas y de los derechos de los consumidores, además de favorecer el desarrollo competitivo, la producción y exportación de alimentos inocuos.

Texto completo
Español
Página web
www.gaceta.go.cr