Decreto Nº 35485-COMEX-S-MEIC-MAG ─ Publica la Resolución Nº 243-2009 (COMIECO LX), Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.50:08: Criterios microbiológicos para la inocuidad de alimentos.

País/Territorio: Costa Rica
Tipo de documento: Reglamento
Fecha: 2009
Fuente: FAO, FAOLEX
Fuente original: La Gaceta Nº 184, 22 de septiembre de 2009.

Materia: Alimentación y nutrición
Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios HACCP Toxicidad/envenenamiento Productos agrícolas Normas Procesamiento/manipulación Límite máximo de residuos Aditivos alimentarios Envasado/etiquetado Comercio interior Venta
Área geográphica: Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste

Resumen: El presente Decreto publica la Resolución COMIECO que aprueba el Reglamento Técnico Centroamericano sobre criterios microbiológicos para la inocuidad de alimentos, que tiene como objeto establecer los parámetros microbiológicos de la inocuidad de los alimentos y sus límites de aceptación para el registro y la vigilancia en los puntos de comercialización.
Texto completo: Español
Página web: www.gaceta.go.cr

Referencias - Legislación

Implementa

Resolución Nº 243-2009 (COMIECO-LX) ─ Aprueba el Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.50:08 Alimentos. Criterios Microbiológicos para la inocuidad de los alimentos.

Legislación | 2009

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, HACCP, Toxicidad/envenenamiento, Productos agrícolas, Normas, Procesamiento/manipulación, Límite máximo de residuos, Aditivos alimentarios, Envasado/etiquetado, Comercio interior, Venta

Fuente: FAO, FAOLEX