Decreto Nº 35.406/MEIC/MAG/S - Reglamento técnico RTCR 412/2008: Especificaciones para crema y crema ácida y fermentada. País/Territorio Costa Rica Tipo de documento Reglamento Fecha 2009 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original La Gaceta Nº 153, 7 de agosto de 2009. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Leche/productos lácteos Procesamiento/manipulación Bebidas Envasado/etiquetado Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen El presente Decreto aprueba el Reglamento técnico sobre los requisitos y especificaciones que deben cumplir las cremas (natas) y las cremas ácidas y fermentadas (natillas) para consumo directo o ulterior elaboración. Texto completo Español Página web www.gaceta.go.cr Referencias - Legislación Revocado por Decreto Nº 39431-COMEX-MEIC-MAG-S ─ Publica la Resolución Nº 363-2015 (COMIECO-LXXI), Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.71.14: Especificaciones para productos lácteos: crema (nata) y crema (nata) preparada. Legislación | Costa Rica | 2015 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Leche/productos lácteos, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado Fuente: FAO, FAOLEX