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Decreto Nº 35.405/MEIC/MAG/S - Reglamento técnico RTCR 413/2008: Especificaciones para helados y mezclas para helados.

País/Territorio
Costa Rica
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2009
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
La Gaceta Nº 153, 7 de agosto de 2009.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Leche/productos lácteos Frutas/nueces comestibles Procesamiento/manipulación Bebidas Envasado/etiquetado
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

El presente Decreto aprueba el Reglamento técnico sobre los requisitos y especificaciones que deben cumplir los helados y las mezclas para helados, y se aplica también al helado que forma parte de otros alimentos.

Texto completo
Español
Página web
www.gaceta.go.cr