Decreto Nº 35.405/MEIC/MAG/S - Reglamento técnico RTCR 413/2008: Especificaciones para helados y mezclas para helados. País/Territorio Costa Rica Tipo de documento Reglamento Fecha 2009 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original La Gaceta Nº 153, 7 de agosto de 2009. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Leche/productos lácteos Frutas/nueces comestibles Procesamiento/manipulación Bebidas Envasado/etiquetado Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen El presente Decreto aprueba el Reglamento técnico sobre los requisitos y especificaciones que deben cumplir los helados y las mezclas para helados, y se aplica también al helado que forma parte de otros alimentos. Texto completo Español Página web www.gaceta.go.cr