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Decreto Nº 34.745/S - Reglamento de higiene para los manipuladores de alimentos.

País/Territorio
Costa Rica
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2008
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
La Gaceta Nº 184, 24 de septiembre de 2008.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Higiene/procedimientos sanitarios Autorización/permiso Venta Procesamiento/manipulación Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

El presente Decreto establece la obligatoriedad de disponer del carné de manipulador de alimentos y de la capacitación correspondiente.

Texto completo
Español
Página web
www.gaceta.go.cr

Referencias - Legislación

Revoca

Decreto Nº 24.798/S - Carné de manipulador de alimentos.

Legislación | Costa Rica | 1996

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Autorización/permiso, Venta, Procesamiento/manipulación, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX