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Decreto Nº 34.687/MAG - Reglamento de límites máximos microbiológicos, residuos de medicamentos y contaminantes para los productos y subproductos de la pesca y de la acuicultura destinados al consumo humano.

País/Territorio
Costa Rica
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2008
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
La Gaceta Nº 160, 20 de agosto de 2008.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Residuos Productos pesqueros Hormonas/esteroides Toxicidad/envenenamiento Límite máximo de residuos Inspección Aditivos alimentarios Crustáceos Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Comercio interior Comercio internacional Medicamentos
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

El presente Decreto aprueba el Reglamento que tiene por objetivo establecer los límites máximos permitidos para los residuos tóxicos y el recuento microbiológico en los productos y subproductos de la pesca y de acuicultura que se comercialicen para el consumo humano.

Texto completo
Español
Página web
www.gaceta.go.cr