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Decreto Nº 33.115/MEIC/MAG/S - Reglamento técnico RTCR 397/2006: Huevos frescos o refrigerados de gallina para consumo humano.

País/Territorio
Costa Rica
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2006
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
La Gaceta Nº 128, 4 de julio de 2006.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Productos de aves caseras Higiene/procedimientos sanitarios Envasado/etiquetado Transporte/depósito
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

El presente Reglamento técnico tiene por objeto establecer las características y especificaciones de calidad, inocuidad, empaque y etiquetado que deben cumplir los huevos de gallina frescos o refrigerados nacionales o importados para consumo humano, que se ofrecen al consumidor final, a la hostelería y a la industria al momento de su expedición o venta, independientemente de su método de producción.

Texto completo
Español
Página web
www.gaceta.go.cr