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Decreto Nº 32.368/MEIC/MAG/S - Reglamento técnico RTCR 385/2004: Atún y Bonito en conserva.

País/Territorio
Costa Rica
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2004
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
La Gaceta Nº 97, 20 de mayo de 2005.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Productos pesqueros Procesamiento/manipulación Higiene/procedimientos sanitarios Envasado/etiquetado Transporte/depósito Codex Alimentarius
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

El presente Decreto aprueba el Reglamento técnico que tiene por objeto especificar las características que debe cumplir el Atún y el Bonito en conserva destinado al consumo humano, y no se aplica a los productos mixtos que contengan menos del 50 por ciento en fracción de masa de atún en relación con su peso escurrido.

Texto completo
Español
Página web
www.gaceta.go.cr