Decreto Nº 32.368/MEIC/MAG/S - Reglamento técnico RTCR 385/2004: Atún y Bonito en conserva. País/Territorio Costa Rica Tipo de documento Reglamento Fecha 2004 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original La Gaceta Nº 97, 20 de mayo de 2005. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Productos pesqueros Procesamiento/manipulación Higiene/procedimientos sanitarios Envasado/etiquetado Transporte/depósito Codex Alimentarius Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen El presente Decreto aprueba el Reglamento técnico que tiene por objeto especificar las características que debe cumplir el Atún y el Bonito en conserva destinado al consumo humano, y no se aplica a los productos mixtos que contengan menos del 50 por ciento en fracción de masa de atún en relación con su peso escurrido. Texto completo Español Página web www.gaceta.go.cr