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Decreto N.º 31/021 - Se aprueba el Reglamento Nacional de Carnicerías. Reglamentación de la Ley 19.783, relativo a la promoción de inocuidad y transparencias en la comercialización de carnes.

País/Territorio
Uruguay
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2021
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Bovinos Equino Porcinos Productos de aves caseras Comercio interior Autorización/permiso Infracciones/sanciones Carne
Área geográphica
Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur
Resumen

El presente Decreto aprueba el "Reglamento Nacional de Carnicerías" que regula la habilitación, funcionamiento, registro y control de carnicerías y locales de venta al consumidor de carnes y derivados en todo el territorio nacional. Se establece cuando INAC puede habilitar y autorizar carnicerías a operar y el plazo de autorización. Establece que las infracciones al Reglamento aprobado por este Decreto serán sancionadas por el INAC.

Texto completo
Español
Página web
impo.com.uy

Referencias - Legislación

Implementa

Ley N⁰ 19.783 – Normativa para la promoción de inocuidad y transparencia en la comercialización de carnes.

Legislación | Uruguay | 2019

Palabra clave: Negocios/industria/corporaciones, Bovinos, Equino, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Ovinos/caprinos, Infracciones/sanciones, Productos de aves caseras, Porcinos, Carne

Fuente: FAO, FAOLEX