Decreto Nº 29629-S — Reglamento para el enriquecimiento de la leche de ganado vacuno. País/Territorio Costa Rica Tipo de documento Reglamento Fecha 2001 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original La Gaceta Nº 131, 9 de julio de 2001. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Bovinos Alimentos tratados Nutrición Aditivos alimentarios Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen El presente Reglamento para el enriquecimiento de la leche de ganado vacuno se aplica a la leche de ganado vacuno procesada fluida o en polvo que se utiliza para el consumo humano en el país, sea de producción nacional, donada o importada, y dispone que deberá estar fortificada con hierro, vitamina A y ácido fólico en forma homogénea. Texto completo Español