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Decreto Nº 29629-S — Reglamento para el enriquecimiento de la leche de ganado vacuno.

País/Territorio
Costa Rica
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2001
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
La Gaceta Nº 131, 9 de julio de 2001.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Bovinos Alimentos tratados Nutrición Aditivos alimentarios
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

El presente Reglamento para el enriquecimiento de la leche de ganado vacuno se aplica a la leche de ganado vacuno procesada fluida o en polvo que se utiliza para el consumo humano en el país, sea de producción nacional, donada o importada, y dispone que deberá estar fortificada con hierro, vitamina A y ácido fólico en forma homogénea.

Texto completo
Español