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Decreto Nº 29/006 - Inscripción y habilitación sanitaria obligatorias de los establecimientos que se dediquen a la extracción de miel.

País/Territorio
Uruguay
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2006
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diario Oficial Nº 26.931, 3 de febrero de 2006.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Apicultura/sericultura Higiene/procedimientos sanitarios Comercio interior Comercio internacional Registro Certificación
Área geográphica
Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur
Resumen

Considerada la necesidad de regular los procesos de obtención, procesamiento y comercialización de miel, a través de la implementación de un sistema de registro, control y habilitación higiénico-sanitaria que asegure la calidad e inocuidad del producto, el presente Decreto dispone la inscripción y habilitación sanitaria obligatorias de los establecimientos que se dediquen en todo o en parte a la extracción de miel con fines comerciales. El anexo adjunto establece los requisitos higiénico-sanitarios a ser cumplimentados por las salas de extracción de miel.

Texto completo
Español

Referencias - Legislación

Implementado por

Resolución S/n - Establécese la obligatoriedad de disponer de un Manual de Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanitización (POES) y Buenas Prácticas, para salas de extracción de miel comprendidas en el Decreto 29/006.

Legislación | Uruguay | 2010

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Apicultura/sericultura, Higiene/procedimientos sanitarios

Fuente: FAO, FAOLEX

Enmendado porr

Decreto Nº 371/013 - Créase un sistema de trazabilidad de la miel a nivel nacional, con carácter obligatorio para todos los eslabones de la cadena agroalimentaria del producto.

Legislación | Uruguay | 2013

Palabra clave: Apicultura/sericultura, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Comercio interior, Comercio internacional, Certificación, Registro, Rastreabilidad/rastreo de productos, Medicamentos, Sanidad animal, Producción animal

Fuente: FAO, FAOLEX