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Decreto Nº 28.086/S - Reglamento para el enriquecimiento de la harina de maíz.

País/Territorio
Costa Rica
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1999
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
La Gaceta Nº 184, 22 de septiembre de 1999, págs. 1 y 2.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Cereales/granos/arroz Procesamiento/manipulación Aditivos alimentarios Comercio interior Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Productos agrícolas
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

El Reglamento, que consta de 19 artículos y 1 transitorio, dispone el enriquecimiento con hierro, ácido fólico, tiamina, riboflavina y niacina, de la harina de maíz que se utiliza para el consumo humano en el país, sea de producción nacional, donada o importada.

Texto completo
Español