Decreto Nº 26.725/S - Reglamento para el registro y comercialización de alimentos. País/Territorio Costa Rica Tipo de documento Reglamento Fecha 1998 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original La Gaceta Nº 52, 16 de marzo de 1998, págs. 1 y 2. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Registro Comercio interior Aditivos alimentarios Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste Resumen El Reglamento para el registro y comercialización de alimentos, que consta de 15 artículos y 1 anexo, se aplica a los alimentos naturales y elaborados de nombre determinado que se importen, elaboren o comercialicen bajo marca de fábrica. Para su registro los alimentos se clasificarán en productos alimenticios, aditivos y materia prima. Asimismo, para su registro, los productos alimenticios se clasificarán de acuerdo al interés sanitario en: alimentos de alto riesgo (alimentos para lactantes y niños pequeños, alimentos de origen marino empacados, carne y productos cárnicos, productos lácteos) y alimentos de bajo riesgo. Texto completo Español Referencias - Legislación Revocado por Decreto Nº 31.595/S - Reglamento de notificación de materias primas, registro sanitario, importación, desalmacenaje y vigilancia de alimentos. Legislación | Costa Rica | 2003 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Productos agrícolas, Registro, Comercio internacional, Comercio interior, Transporte/depósito, Nutrición, Aditivos alimentarios, Certificación Fuente: FAO, FAOLEX