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Decreto Nº 2.490 - Reglamento sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir los establecimientos dedicados al procesamiento de caracoles con destino al consumo humano.

País/Territorio
Colombia
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2008
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diario Oficial Nº 47.045, 9 de julio de 2008.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Higiene/procedimientos sanitarios Moluscos Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Transporte/depósito Comercio interior Comercio internacional Venta Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos
Área geográphica
Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste, América del Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

El presente Decreto establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir los establecimientos dedicados al procesamiento, envase, transporte, expendio, importación, exportación y comercialización de caracoles terrestres del género Hélix con destino al consumo humano.

Texto completo
Español
Página web
www.imprenta.gov.co

Referencias - Legislación

Enmendado porr

Decreto Nº 780 - Decreto Único Reglamentario del Sector Salud y Protección Social.

Legislación | Colombia | 2016

Palabra clave: Institución, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Protección social, Áreas deprimidas, Pobreza, Pueblos indígenas, Control de la contaminación, Gestión de desechos, Salud pública, Residuos peligrosos, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Alimentos tratados, Aditivos alimentarios, Bebidas, Leche/productos lácteos, Carne, Fraude, Envasado/etiquetado, Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Sistema de alerta temprana, Vacunación, Transporte/depósito, Medicamentos, Producción vegetal, Cultivos prohibidos, Efluente de aguas residuales/vertido, Alcantarillado, Residuos domésticos, Residuos no domésticos, Normas sobre calidad del agua, Agua de uso recreativo, Contaminación de las aguas dulces

Fuente: FAO, FAOLEX