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Decreto Nº 239 - Reglamento general del sistema obligatorio de clasificación de ganado, tipificación, marca y comercialización de carne bovina.

País/Territorio
Chile
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1993 (2008)
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diario Oficial Nº 34.700, 26 de octubre de 1993, págs. 3 y 4.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Carne Clasificación/declasificación
Área geográphica
Americas, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

El Reglamento consta de 6 títulos, 30 artículos y 2 transitorios. INDICE: Definiciones (I); Clasificación del ganado y tipificación y marca de sus canales (II); Venta a público (III); Registro Oficial de Certificadores (IV); Requisitos que deben cumplir las carnes envasadas nacionales e importadas (V); Fiscalización (VI).

Texto completo
Español
Página web
www.leychile.cl

Referencias - Legislación

Implementa

Ley Nº 19.162 - Sistema obligatorio de clasificación del ganado, tipificación y nomenclatura de sus carnes y regula el funcionamiento de mataderos, frigoríficos y establecimientos de la industria de la carne (Ley de Carnes).

Legislación | Chile | 1992 (2009)

Palabra clave: Carne, Clasificación/declasificación, Normas, Matanza, Transporte/depósito, Procesamiento/manipulación, Certificación, Rastreabilidad/rastreo de productos, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX