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Decreto Nº 2.270 - Modifica el Decreto Nº 1.500, que aprueba el Sistema oficial de inspección, vigilancia y control de la carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos destinados para el consumo humano.

País/Territorio
Colombia
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2012
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diario Oficial Nº 48.606, 6 de noviembre de 2012.
Materia
Ganado, Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Carne Inspección Procesamiento/manipulación Matanza Registro Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos Residuos Medicamentos Sanidad animal
Área geográphica
Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste, América del Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

El presente Decreto tiene por objeto actualizar el Sistema oficial de inspección, vigilancia y control de la carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos destinados para el consumo humano en todo el territorio nacional, en cuanto a los requisitos sanitarios y de inocuidad que se deben cumplir en su producción primaria, beneficio, desposte, desprese, procesamiento, almacenamiento, transporte, comercialización, expendio, importación o exportación.

Texto completo
Español
Página web
www.imprenta.gov.co

Referencias - Legislación

Enmienda

Decreto Nº 1500 - Sistema oficial de inspección, vigilancia y control de la carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos destinados para el consumo humano.

Legislación | Colombia | 2007

Palabra clave: Institución, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Inspección, Procesamiento/manipulación, Transporte/depósito, Venta, Comercio interior, Comercio internacional, Límite máximo de residuos, Residuos, Medicamentos, Fraude, Envasado/etiquetado, Producción animal, Sanidad animal

Fuente: FAO, FAOLEX

Implementado por

Resolución Nº 2.304 - Requisitos para obtener la Certificación en Buenas Prácticas Ganaderas en la producción primaria de ovinos y caprinos destinados al sacrificio para consumo humano.

Legislación | Colombia | 2015

Palabra clave: Producción animal, Ovinos/caprinos, Higiene/procedimientos sanitarios, Matanza, Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal, Medicamentos, Plagas/enfermedades

Fuente: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 2.690 - Directrices para la formulación del Programa de Verificación Microbiológica del Sistema Oficial de Inspección, Vigilancia y Control de la Carne y Productos Cárnicos Comestibles.

Legislación | Colombia | 2015

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Inspección, Procesamiento/manipulación, Transporte/depósito, Venta, Comercio interior, Comercio internacional, Producción animal, Bovinos, Matanza, Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal, Registro, Autorización/permiso, Institución

Fuente: FAO, FAOLEX

Enmendado porr

Decreto Nº 780 - Decreto Único Reglamentario del Sector Salud y Protección Social.

Legislación | Colombia | 2016

Palabra clave: Institución, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Protección social, Áreas deprimidas, Pobreza, Pueblos indígenas, Control de la contaminación, Gestión de desechos, Salud pública, Residuos peligrosos, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Alimentos tratados, Aditivos alimentarios, Bebidas, Leche/productos lácteos, Carne, Fraude, Envasado/etiquetado, Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Sistema de alerta temprana, Vacunación, Transporte/depósito, Medicamentos, Producción vegetal, Cultivos prohibidos, Efluente de aguas residuales/vertido, Alcantarillado, Residuos domésticos, Residuos no domésticos, Normas sobre calidad del agua, Agua de uso recreativo, Contaminación de las aguas dulces

Fuente: FAO, FAOLEX

Decreto Nº 1975 - Adopta medidas en salud pública en relación con las plantas de beneficio animal, de desposte y de desprese.

Legislación | Colombia | 2019

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Matanza, Carne, Inspección, Procesamiento/manipulación, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Sanidad animal, Protección de los animales

Fuente: FAO, FAOLEX