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Decreto Nº 19.479/S - Reglamento Servicio Alimentación al Público.

País/Territorio
Costa Rica
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1990
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
La Gaceta Nº 52, 14 de marzo de 1990.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Clasificación/declasificación Comercio interior Aditivos alimentarios Venta Envasado/etiquetado Registro Nutrición Autorización/permiso
Área geográphica
Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste
Resumen

El presente Decreto aprueba el Reglamento Servicio Alimentación al Público, que dispone que todo establecimiento de alimentos incluyendo los servicios de alimentación al público, deben obtener, previo al inicio de sus actividades, el correspondiente permiso sanitario de funcionamiento, para lo cual tienen que acreditar que cuentan con condiciones de ubicación, instalaciones y operación sanitariamente adecuadas.

Texto completo
Español
Página web
www.gaceta.go.cr

Referencias - Legislación

Revocado por

Decreto Nº 37.308/S - Reglamento para los servicios de alimentación al público.

Legislación | Costa Rica | 2012

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Clasificación/declasificación, Comercio interior, Aditivos alimentarios, Venta, Envasado/etiquetado, Registro, Nutrición, Autorización/permiso, Procesamiento/manipulación

Fuente: FAO, FAOLEX