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Decreto Nº 18 – Declara obligatoria la pasteurización de la leche y sus productos derivados para el consumo humano en las comunas y subdelegaciones que señala.

País/Territorio
Chile
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1976 (1977)
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Procesamiento/manipulación Higiene/procedimientos sanitarios Envasado/etiquetado
Área geográphica
Americas, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

El presente Decreto declara obligatoria la pasteurización de la leche y sus productos derivados destinados al consumo humano, en las comunas y/o subdelegaciones de San Felipe, Los Andes, Calle Larga, Curimón, San Rafael y Almendral, de las provincias de San Felipe y Los Andes, V Región. Se establecen asimismo normas para el expendio de estos productos en los territorios de las comunas y/o subdelegaciones referidas.

Texto completo
Español
Página web
www.bcn.cl

Referencias - Legislación

Implementa

Ley Nº 4.869 – Sobre pasteurización de la leche.

Legislación | Chile | 1930

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Leche/productos lácteos, Procesamiento/manipulación, Higiene/procedimientos sanitarios, Envasado/etiquetado, Subvención/incentivo, Cooperativa/organización de productores

Fuente: FAO, FAOLEX