Decreto Nº 130/006 – Dispone que las harinas deberán ser enriquecidas o fortificadas con hierro y ácido fólico. País/Territorio Uruguay Tipo de documento Reglamento Fecha 2006 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Diario Oficial Nº 26.989, 9 de mayo de 2006. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Cereales/granos/arroz Normas Nutrición Envasado/etiquetado Comercio interior Infracciones/sanciones Productos agrícolas Área geográphica Americas, América Latina y el Caribe, América del Sur, Atlántico Sur Resumen En virtud de los establecido por la presente Resolución, las harinas de trigo envasadas en ausencia del cliente y prontas para la oferta al consumidor, las destinadas al uso industrial, incluyendo las de panificación y las harinas de trigo con agregado de otros ingredientes para usos específicos, ya sean importadas o de fabricación nacional, deberán ser enriquecidas o fortificadas con hierro y ácido fólico en los niveles que se indican el artículo 1º. Queda excluida de la obligatoriedad de fortificación la harina de trigo destinada a exportación. Los artículos 16 y 17 se refieren a los controles a ser efectuados para asegurar el cumplimeinto de estas disposiciones y las relativas sanciones administrativas. Texto completo Español Referencias - Legislación Enmendado porr Decreto Nº 62/012 - Incorpórase al Decreto 130/006 la autorización para la utilización del compuesto Lactato Ferroso, para el enriquecimiento de la harina de trigo. Legislación | Uruguay | 2012 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Cereales/granos/arroz, Procesamiento/manipulación, Normas, Productos agrícolas Fuente: FAO, FAOLEX Decreto Nº 208/010 - Exonérase de la obligación de incorporar fortificantes al producto denominado semolín, prevista en el artículo 1º del Decreto 130/006. Legislación | Uruguay | 2010 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Cereales/granos/arroz, Nutrición, Productos agrícolas Fuente: FAO, FAOLEX