Decreto Nº 121 - Reglamento de Inspección Sanitaria para Carne Bovina. País/Territorio Panamá Tipo de documento Reglamento Fecha 2016 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Gaceta Oficial Nº 28.014, 20 de abril de 2016. Materia Ganado, Alimentación y nutrición Palabra clave Bovinos Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Carne Clasificación/declasificación Matanza Transporte/depósito Comercio interior Comercio internacional Recopilación de datos/informes Inspección Higiene/procedimientos sanitarios Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Residuos Fraude Normas Área geográphica Americas, América Central, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste, Pacífico Sudeste Resumen El presente Decreto aprueba el Reglamento de Inspección Sanitaria para Carne Bovina, que tiene como objetivo establecer la normativa para la inspección sanitaria de la carne y productos cárnicos de bovinos en Panamá, a fin de garantizar las condiciones higiénico - sanitarias adecuadas para los consumidores y su inocuidad para el consumo nacional, la importación y la exportación. Su aplicación será obligatoria para todos los establecimientos que se dedican al sacrificio, procesado, almacenado y trasformación de productos de la carne bovina. El Ministerio de Salud será el responsable de la aplicación del presente Reglamento a través de la Dirección General de Salud Pública, por el Departamento de Protección de Alimentos (DEPA), por medio de la Sección de Inspección Nacional de Plantas de Alimentos (INPLA). Texto completo Español Página web www.gacetaoficial.gob.pa Referencias - Legislación Revoca Decreto Nº 600 - Reglamento de inspección sanitaria para carne bovina. Legislación | Panamá | 2015 Palabra clave: Bovinos, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Clasificación/declasificación, Matanza, Transporte/depósito, Comercio interior, Comercio internacional, Recopilación de datos/informes, Inspección, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado, Residuos, Normas Fuente: FAO, FAOLEX